Bí ngô đem rửa thật sạch sau đó thái con chì.

Làm tương tự với cà rốt và khoai lang.

Đổ hỗn hợp rau củ vừa thái ra một khay lớn, trải mỏng rồi rắc bột tempura hoặc bột mì vào trộn thật đều.

Hòa bột tempura hoặc bột mì với một chút nước tạo thành hỗn hợp sánh mịn, nhúng rau củ vào hỗn hợp bột vừa trộn...

Cho rau củ vào chảo chiên cho thật vàng. Khi lớp bột bao bên ngoài có màu vàng đẹp mắt thì bạn vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.